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我校聯(lián)合承辦第六屆國際益生菌益生元科學(xué)大會

作者:食品學(xué)院時(shí)間:2024-07-11
攝影 食品學(xué)院 單位

本網(wǎng)訊(食品學(xué)院)7月4日,,由中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會主辦,南昌大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所,、江西營養(yǎng)學(xué)會、江西省微生物學(xué)會和江西省疾病預(yù)防控制中心承辦第六屆國際益生菌益生元科學(xué)大會在南昌召開,。南昌大學(xué)校長,、中國科學(xué)院院士陳曄光,江西省科協(xié)主席徐景坤,,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心紀(jì)委書記徐嬌,,中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會會長陳永祥,中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會主任楊瑞馥出席大會并致辭,。副校長聶少平教授主持開幕式,。

陳曄光向與會嘉賓重點(diǎn)介紹了我校食品學(xué)科發(fā)展的歷程及近年來取得的矚目成就,特別是謝明勇院士團(tuán)隊(duì)在“果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”和“富含多糖的營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”等方面取得的原創(chuàng)性成果,。

中國工程院院士,、江南大學(xué)校長陳衛(wèi)教授,中國工程院院士,、廣東省科學(xué)院微生物研究所名譽(yù)所長吳清平教授,,中國工程院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任謝明勇教授,,中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會主任委員,、軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院楊瑞馥教授分別作題為“益生菌資源挖掘與應(yīng)用”“中國微生物安全與健康科學(xué)大數(shù)據(jù)構(gòu)建及其在幽門螺桿菌防控中應(yīng)用”“植物基乳酸菌發(fā)酵食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”“腸道微生態(tài):益生菌與益生元的科學(xué)與市場機(jī)遇”的大會特邀報(bào)告。

此次大會設(shè)10個(gè)分會場,,共有77個(gè)精彩報(bào)告,,出席大會的學(xué)者、行業(yè)專家及研究生共600余人,,國內(nèi)外知名專家學(xué)者相聚一堂,,共同交流和探討益生菌益生元與人體健康領(lǐng)域的研究和管理規(guī)范進(jìn)展,聚焦產(chǎn)業(yè)界和消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)和關(guān)鍵問題,,探討益生菌和益生元及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,,為益生菌益生元產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的方向、新的機(jī)遇,。



編    輯:朱文芳

責(zé)任編輯:涂金鳳